Svojevrstan je raritet među vinima jer ga se rijetko može pronaći kao sortno vino, obično se kupažira s ostalim crnim sortama (Cabernet Sauvignon, Merlot) u poznate bordoške tipove vina. Vrhunsko vino koje nastaje selekcijom najboljih grozdova ubranih s najboljih vinogradarskih položaja, uz reducirani prinos po trsu. Ovakav pristup berbi podrazumijeva u konačnici i manje količine vina, koja su iznimne kvalitete. Vino je odnjegovano u hrastovim bačvama zapremine 500 l u trajanju od 14 mjeseci, te nakon toga punjeno u boce gdje vino nastavlja svoj razvoj. Posebnost ovoga vina predstavlja i činjenica da je “prepušteno” prirodnom razvoju uz minimalan utjecaj enoloških sredstava. U skladu s tim vino nije podvrgnuto filtriranju te je u boci moguće pronaći talog. Vino ima intenzivnu rubinsku boju, u mirisu je kompleksno i slojevito na suhu šljivu, ljubičicu, kupinu, uz prisustvo nota dima i kože. U okusu je mekano i toplo sa svilenkastim zrelim taninima, kiselina od 5,7 g/l harmonizirana je s jakim tijelom. Suho na okusu, osjećaju slatkoće doprinosi moćnih 14.5 % vol. alkohola.