Cabernet Sauvignon Magnum
Najpoznatija crna sorta grožđa nastala spontanim križanjem Cabernet Franca i Sauvignona bijelog. Ova sorta u Baranji postiže izuzetne rezultate gdje uz obilje sunca dozrelo grožđe daje snažna vina bogata ekstraktom. Osim prirodnih velikih potencijala te vinogradarskih položaja, u vinariji Josić posebna se pažnja pridaje redukciji prinosa i trenutku berbe. Nakon provedene alkoholne fermentacije mlado vino pretače se u drvene bačve od slavonskog hrasta zapremine 500 l u kojima vino dozrijeva minimalno 12 mjeseci do punjenja u boce gdje nastavlja svoj razvoj. Vino je intenzivne rubinske boje, miris je ugodan na svježe bobičasto voće poput kupine i borovnice uz profinjene arome vanilije, kave i duhana. Snažno i strukturno vino, jakog tijela, ostatak neprovrelog šećera od 3,4 g /l svrstava ga u kategoriju suhih vina. Ukupne kiseline od 5,4g/l te alkoholna jakost od 14.0 % vol. slažu se s mekanim taninima, dajući ovome vinu dugovječnost čuvanja u boci.
Sorta | Cabernet Sauvignon |
Vrsta | Suho crveno vino |
Alkohol | 14 % |
Arome | Svježe bobičasto voće poput kupine i borovnice, vanilija, kava i duhan |
Temperatura serviranja | 17°C |
Punjenje | 1.5 l |
Cabernet Sauvignon Magnum UZ HRANU
Odlično se slaže s jelima od tamnog mesa i divljači te aromatičnim sirevima.