Rose
Fantastična kombinacija četiri sorte grožđa (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah i Merlot) utjelovljena u boci rose vina. Predfermentativna hladna maceracija grožđa na niskim temperaturama rezultirala je manjom ekstrakcijom obojenih tvari, a pridonijela je odličnoj ekstrakciji tvari arome iz pokožice bobica. Ovim je postignuta iskričava rose boja i lepršava voćna aroma na jagodu i malinu, a u mirisu vina nalazimo i ugodne cvjetne mirise na latice ruže i ljubičica. Zaustavljanjem alkoholne fermentacije postignuti su niski alkoholi od 10,5 % vol., te ostatak neprovrelog šećera od 50 g/l koji vino svrstavaju u kategoriju slatkih vina. Ukupna kiselost od 6 g/l daje vinu potrebnu lepršavost i svježinu.
Sorta | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah i Merlot |
Vrsta | Rose slatko vino |
Alkohol | 10.5 % |
Arome | Cvjetne arome latica ruža i ljubičica |
Temperatura serviranja | 8-10°C |
Punjenje | 0.75 l |
Rose UZ HRANU
Deserti