
Grand Cuvee
Ova jedinstvena poluslatka kupaža nastala je sljubljivanjem tri sorte vina (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouscehet) iz dvije različite godine berbe (2017+2018). Osnovu ove kupaže čini Cabernet Franc izborna berba 2018. godine. Dehidracija zrelih grozdova na trsu dovela je do intenziviranja količine šećera, arome i okusa na prezrelu višnju, grožđice i suhu smokvu. Cabernet Sauvignon iz berbe 2017. godine pridonosi zaokruživanju arome, unoseći u vino profinjene arome karamele, kože i duhana. Rubinska boja s granatnim nijansama očuvana je dozrijevanjem vina u hrastovim bačvicama. Vino je snažne bogate strukture, dugotrajnog okusa s izbalansiranim kiselinama, zrelih tanina i fine svilenkaste teksture. Alkoholna jakost od 13,0 % vol. uz umjerenu slatkoću s 17 g/l ostatka neprovrelog šećera, svrstava ovo vino u skupinu vina “za svaki dan”, a zbog njegove zavodljivost moguće ga je sljubljivati i s desertima.
Sorta | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Alicante bouscehet |
Vrsta | Poluslatko crveno |
Alkohol | 13 % |
Arome | Karamela, koža, duhana i šumsko voće |
Temperatura serviranja | 15-17°C |
Punjenje | 0.75 l |
Grand Cuvee UZ HRANU
Teletina, riječna riba, sirevi s plemenitom plijesni