Traminac
Vino je proizvedeno predfermentativnom hladnom maceracijom, fermentacija i njega vina odvijala se u reduktivnim uvjetima u tankovima od inoxa, do punjenja u boce. Vrhunsko polusuho vino, s ostatkom šećera od 9,1 g/l te 13,5 % vol. alkohola. Uobičajeno su vina od sorte Traminac prilično visokih alkohola te nižih ukupnih kiselina. Svjetložute boje, prepoznatljivog mirisa na ružine latice, zaokruženo, punog tijela, te trajnosti veće od većine bijelih vina.
Sorta | Traminac |
Vrsta | Polusuho bijelo vino |
Alkohol | 13.5 % |
Arome | Ružine latice i med |
Temperatura serviranja | 10-12°C |
Punjenje | 0.75 l |
Traminac UZ HRANU
Zreli i sirevi s plemenitom plijesni, teletina, rižota